Basso oliwa sansa 0,5 L

Od zamierzchłych czasów oliwa z oliwek stanowiła obok zbóż, owoców morza i winogron, jeden z podstawowych składników wyżywienia ludności krajów śródziemnomorskich. Oliwę I gatunku – Olio Extra Vergine di Oliva, charakteryzuje najwyższa jakość, uzyskana w procesie tłoczenia na zimno oraz zielonkawo – żółty kolor. Badania przeprowadzone na przestrzeni ostatnich lat dowodzą, że model odżywiania w tych regionach sprzyja zapobieganiu chorobom serca jak też szeregu rodzajom nowotworów. Codzienne spożywanie oliwy zapewnia organizmowi odpowiednią dawkę łatwo przyswajalnych tłuszczów nienasyconych. Zawarty w oliwie kwas oleinowy zapobiega arteriosklerozie.

Oliwę Sansa uzyskuje się z tłoczenia w bardzo wysokich temperaturach tego, co zostało z pierwszego i drugiego tłoczenia. Dla podniesienia jakości z zasady dodaje się do 20% oliwy extra vergine.

Sansa jest stosowana głównie do smażenia i pieczenia. Codzienne spożywanie oliwy zapewnia organizmowi odpowiednią dawkę łatwo przyswajalnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które ograniczają powstawanie we krwi LDL (czyli tzw. złego cholesterolu), równocześnie zwiększając stężenie HDL, czyli dobrego cholesterolu. Ma to istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie serca i układu krążenia. Duża zawartość antyutleniaczy zapobiega powstawaniu wolnych rodników, a tym samym opóźnia procesy starzenia się organizmu.